STEP1、鸭腿洗净后撒黑胡椒粉
STEP2、贴蒜糜和姜片,抹杨梅烧酒
STEP3、装袋入味3小时
STEP4、等待腌制中,杨梅烧酒有点醉人
STEP5、热锅,鸭皮朝下煎出油脂,后翻面煎制金黄
STEP6、加两勺照烧汁和大量水,没过鸭腿
STEP7、中途查看时划三刀入味,早该划
STEP8、准备芹菜末,增香锁汁
STEP9、盛出鸭腿后,将芹菜末入锅,利用余热迅速出锅作蘸酱
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