家常菜
家常菜
猪尾巴莲子红枣汤材料：猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两作法：1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；2.熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁；3.红枣洗净，乾莲子浸泡2小时；4.滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中...
STEP1、煎蛋STEP2、主材改用鸡腿，而不是原菜谱的鸡胸（真的无法忍受鸡胸肉的柴感两个琵琶鸡腿冷水入锅，一块姜，一段葱，一勺白酒，煮沸后继续煮10min，然后关火焖15min。STEP3、炸红葱油。紫洋葱切丁，用没过洋葱丁的植物油小火炸，...
STEP1、红糖用热水化开，晾凉或兑入少量凉水，水温大约36度左右。（水量约面粉的一半）STEP2、打入一个鸡蛋，3克酵母。STEP3、倒入面粉，将面粉和成絮片。STEP4、揉成软硬适中的面团，盖上锅盖醒10分钟。STEP5、面板撒上面粉，取出醒...
STEP1、取一只海鸭蛋熟咸鸭蛋，小心的去掉蛋白的部分，留下完整的蛋 黄（海鸭蛋蛋黄有很多油，很容易破裂流出，破了就不好包裹）STEP2、煮好的饭一大碗（稍软点的米饭比较容易造型），放至温热；用保鲜袋装一团，勺子压平；放上蛋黄，再舀一团...
STEP1、煮面，家里只有意式蝴蝶面了，平时也用过意大利通心粉，两头尖面STEP2、西红柿剥皮切碎，为了不流失汤汁，西红柿去皮后我都是用勺子挖成小块，放一点橄榄油将西红柿炒成酱，期间加少许白糖，盐，蕃茄酱STEP3、把牛排切成小块放...
STEP1、准备好佐料（葱姜蒜，冰糖，辣椒，花椒，香叶，八角）辣度，甜度自行选择STEP2、将带皮的五花肉切成小坨大概3厘米的方块，锅里不放油把肉坨放进锅里煎制金黄色，表皮香脆，这时候会有一些油煎出来STEP3、在锅里加入食用油，将胡豆瓣以...
STEP1、和—除了和蔓越莓，和15分钟，和，用了30分钟STEP2、分成8份，静置30分钟STEP3、30分钟就如图STEP4、擀面，切成头帘，放适量蔓越莓，卷起来STEP5、烤箱微微加热后关闭，最下面放热水STEP6、发酵至2倍大小，刷蛋液STEP7、15...
STEP1、剥一个爱媛橙，简单的处理一下外皮儿上的筋。然后切成34片。STEP2、加入一勺蜂蜜和半勺柠檬汁，如果没有现成的柠檬汁，用两片柠檬代替也是可以的。然后放入微波炉高火叮两分钟。一定要高火哦，一定是两分钟时间不能太...
STEP1、将鸡腿肉切块（一只鸡腿肉可切成10小块），撒盐，放入冰箱腌制1小时，再取出清洗。STEP2、将洗干净的鸡肉放入碗里，加蒜泥、姜泥、料酒腌制；15分钟后，加入蛋液、生抽、淀粉、面粉调味，控干后再静置15分钟。STEP3、预热植物油...
STEP1、土豆去皮切小块 鸡腿或鸡翅洗净在切俩个小口（方便入味）STEP2、油锅烧微热 放入少许白糖 下如鸡腿或鸡翅翻炒成金黄色 加入少许酱油或生抽继续翻炒一会STEP3、把土豆下锅 放入与土豆持平的水 再放入干辣椒丝 少许...
STEP1、首先将鸡心洗净STEP2、切开鸡心，清理里面的血块STEP3、洗洗干净后这个样子STEP4、用葱姜花椒料酒腌制15分钟左右STEP5、在开水中加适量料酒焯一下STEP6、在锅中加入花生油，待油温一定后加入葱姜蒜辣椒花椒爆锅，待...
STEP1、步骤如图STEP2、步骤如图STEP3、步骤如图STEP4、步骤如图STEP5、步骤如图STEP6、步骤如图STEP7、步骤如图STEP8、步骤如图STEP9、步骤如图STEP10、步骤如图...
STEP1、这个柚子皮是放在阳台吹了两天，稍微吃干些水分，这样烧就易多了STEP2、开最小火好了，大点火你的手会受不了STEP3、由一头烧起STEP4、只要将表皮很薄的一层烧成变黑，这样就可以了，有一点点烧不到没关系，浸泡两天就能刮...
STEP1、准备好陈皮、山楂和冰糖糖浆。STEP2、山楂洗净，用刀绕着核横向划一圈，捏住上下两半拧开。把果核和蒂去掉。STEP3、锅里或养生壶里加水煮沸，将陈皮放入浸泡片刻，把头次泡的水倒掉（洗茶去杂质）。STEP4、重新加水，放入山...
STEP1、苦瓜洗净，竖切成两半，去瓤，切成月牙型的片STEP2、鸡蛋打散，蒜剁碎STEP3、水烧开，加少许盐，放入切好的苦瓜片，焯一下STEP4、热锅，放油，油热，放入鸡蛋抄散盛出STEP5、再放入油，爆香蒜末，放入苦瓜翻炒两分钟，加入炒好的鸡蛋，加...
STEP1、准备好所有食材STEP2、鲫鱼去鳞洗净后身上划几道STEP3、木瓜去皮去籽切成小块。STEP4、中火加热，倒入油，放姜片煎一下后放鲫鱼煎至两面焦黄。STEP5、鱼煎好后，倒入料酒，倒入水，煮开。水开后放木瓜。STEP6、继续中小...
STEP1、牛油果和腊肠切丁备用STEP2、起油锅将打散的鸡蛋倒入迅速铲碎STEP3、锅内加牛油果和腊肠碎炒至腊肠微焦黄速食面提前按说明备好（有的是要煮一下的有的泡泡就可以）沥水入锅炒匀适量添加生抽、醋和盐调味（海苔碎和...
STEP1、胡萝卜去皮，苹果去皮去芯，山楂去核去蒂……切小块STEP2、放入主锅，加入水（和冰糖）10分钟/100/速1STEP3、煮后3分钟/速10（先5，速10）STEP4、热乎乎的暖饮OK啦！...
STEP1、牛肉切块，用水泡一泡，洗干净血水我用的是牛腱子肉，因为家里还有一块准备卤牛肉的，我就顺手给炖了，应该牛腩更好吃一些吧STEP2、西红柿两个去皮，洋葱半个，葱姜蒜八角每样来点STEP3、西红柿切块，洋葱切小块，葱姜蒜切了STE...
STEP1、准备：红薯去皮切成2cm见方的方块洋葱也同样去皮切块大蒜一瓣切细煮开3cups大概一碗半水kale洗好STEP2、热锅入橄榄油炒洋葱三分钟洋葱变软时放入蒜再炒一分钟这时候就味道很香很香倒入热水放入浓汤宝以及其他各...
STEP1、超市买的新鲜的荷兰豆STEP2、掐头去尾抽去荷兰豆豆背上的筋STEP3、下锅焯水，水里加少许的油和盐，保证荷兰豆的颜色碧绿清澈STEP4、虾仁料酒盐腌制片刻STEP5、原材料准备好啦STEP6、葱姜蒜切好，开火烧油，油温上来后...
STEP1、荷兰豆焯水一分钟后用凉水泡一下STEP2、荷兰豆、培根切丝备用，蒜切末STEP3、热锅凉油放入一半的蒜末，小火煸香STEP4、放入培根丝STEP5、将培根炒到八分熟STEP6、调到大火放入荷兰豆丝STEP7、翻炒均匀后放入一克...
STEP1、香肠，姜蒜切片STEP2、锅里加几点油和一勺盐STEP3、开锅把荷兰豆下锅，煮一分钟多钟捞出STEP4、锅里放适量的油，油热把香肠蒜姜到锅里炒香STEP5、然后放荷兰豆翻炒几下小火放蚝油，酱油，继续翻炒均匀，然后尝尝，感觉淡就...
STEP1、面粉加水揉成光滑面团（硬一点）STEP2、四季豆、胡萝卜切丁，四季豆、胡萝卜煮熟备用。STEP3、面团擀成长条状，约0.3cm厚STEP4、切丁约1.5cm左右的正方形面粒，加豆粉拌匀。STEP5、锅加水，下面粒煮熟，捞出过冷水（防黏）STEP6...
STEP1、豌豆适量，切好生姜，葱花STEP2、放入生姜和豌豆，翻炒一会STEP3、放入适量水，葱花，放入盐和鸡精，盖上锅盖大火煮一会就好了STEP4、就好了...
STEP1、毛豆仁清洗数次，清洗干净，用过滤网沥干水分，胡萝卜洗净，切成小粒。妈妈买的带壳的毛豆，每次看着电视就剥毛豆，剥好了留着给我。STEP2、把辅料葱花切好，生姜切丝，大蒜切片，青椒切圈，备用。STEP3、炒锅开火，放入适量植物油，...
STEP1、起锅烧油，先放葱姜爆香STEP2、倒入小鸡，爆炒变色STEP3、小鸡爆炒变色之后加入盐白糖鸡精，继续翻炒STEP4、加入生抽老抽，继续爆炒2分钟STEP5、加水没过小鸡顺便加入两片香叶，大火烧开转中火炖30分钟(我用的是家里的...
STEP1、新鲜牛里脊切薄片（切牛肉按照纹路竖切）放入淀粉、食盐、芝麻油搅拌均匀腌制15分钟左右STEP2、洋葱、青椒切丝条状，姜片、蒜片STEP3、锅中倒入适量油烧热，大火下姜蒜片爆香STEP4、加入腌制好的牛肉片（全程大火）爆炒均...
STEP1、西葫芦切片，西红柿切块，木耳泡发，备用。STEP2、葱、蒜切末，鸡蛋炒成7成熟（基本没有液态）备用。STEP3、油烧7成热，放入葱花、蒜末爆香，先放入西红柿丁。STEP4、炒至西红柿变软，糊状，如图这样，再炒2-3分钟，加入西葫芦片。STE...
STEP1、切滚刀乀(乀)滚STEP2、油锅放葱，油热后下西葫芦，大火翻炒放耗油，盐调味，继续翻炒到一点水呲出香味，翻炒一分钟左右，出锅STEP3、成品...