STEP1、面粉加入鸡蛋,牛奶,糖,盐,油,酵母加温水。揉搓均匀。盖好盖子醒面30分钟。
STEP2、发醒2倍大。
STEP3、包入红蜜豆,也可用豆沙,或自己喜欢的馅料。发醒5分钟。
STEP4、不沾锅内刷上少许油,开小火把发好的饼皮放入锅中煎至金黄色翻面煎用小平铲压成饼状。注意:不要煎黑了。多翻面,也可小火盖上锅盖焖3分钟左右。
STEP5、煎至两面金黄色出锅。外脆内松。好吃简单。
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