STEP1、土豆,茄子,青椒切块,准备一点葱花。图片上是两个菜的食材。
STEP2、油烧热后先炸土豆块。大约3分钟。
STEP3、茄子用淀粉拌一下,入油锅炸2分钟。然后把青椒也炸一下。
STEP4、炸好一起捞出来控油。
STEP5、锅里留底油,放葱花、五香粉炒香,把炸好的三种食材放进去,翻炒一下,放蚝油、盐,炒匀出锅,地三鲜完成。
STEP6、菠萝蜜丝是昨晚剪下来的,一大碗。清洗干净。
STEP7、加一勺调和油之后,菠萝蜜丝就很容易抓散了。
STEP8、瘦肉切丝,用生抽、料酒和淀粉腌十分钟。放葱花,入油锅翻炒至变色,肉丝七分熟。
STEP9、热锅冷油,油烧热后将菠萝蜜丝放下去炒2分钟。
STEP10、放炒好的肉丝,混合后一起翻炒至肉丝熟。加蚝油、盐调味,出锅。
STEP11、菠萝蜜炒肉丝
STEP12、半个小时,两份菜出锅了,小伙儿午餐开心,加油哦!
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