STEP1、昨天买了一个超大的马来西亚凤梨(凤梨菠萝傻傻分不清)
STEP2、这个就是魔芋米,热量只有14大卡,呼吸都能消耗的热量(O)
STEP3、魔芋米用盐水冲洗几次,沥干水分备用
STEP4、甜椒,胡萝卜,火腿肠切粒,胡萝卜
STEP5、凤梨顶端切开
STEP6、用水果刀划小格子
STEP7、用勺子把果肉挖出来,菠萝壳不要丢,留着当容器(菠萝壳我也加了盐水泡了下,取150克菠萝肉,切粒泡盐水备用,剩下的准备晚上炒个酸甜菠萝鸡肉
STEP8、鸡蛋炒一下,不用特别熟,因为待会儿还要炒一起
STEP9、锅里喷油,下火腿炒一下
STEP10、蔬菜全部倒进锅里翻炒,油太少比较难熟,可以加一丢丢水(千万不要多,因为魔芋米也会有水份)
STEP11、下魔芋米
STEP12、翻炒均匀,把魔芋米的水份炒干了
STEP13、下鸡蛋跟菠萝粒
STEP14、炒均匀后,下盐,一点生抽,鸡精调味即可出炉
STEP15、把炒饭倒进菠萝里面,太好看啦!都不舍得吃了_
STEP16、来,我喂你嘿嘿(口感跟真的米饭还是有差别,但是视觉上味道上都是不错的!)
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