STEP1、将方火腿肠切丁、香菇泡发切片、鸡蛋打入碗中备用；将青豆仁、玉米粒、胡萝卜丁煮熟备用
STEP2、锅中烧油，烧热后倒入鸡蛋液炒熟后加入香菇爆香
STEP3、然后加入火腿肠丁翻炒均匀后加入煮熟的三色继续翻炒
STEP4、加入米饭、盐、鸡精、鱼露翻炒均匀即可（如隔夜的米饭记得翻炒热透才可）
STEP5、最后装盘即可
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