菠萝鲜虾炒饭的热菜家常菜

STEP1、友情提示：我的舍友饭量超大，所以用料量比较多；如果你做两人份，建议青瓜用两节食指长度的量就可以了，其他蔬菜以青瓜作参考搭配；1.将蔬菜洗干净，切丁备用；2.鸡蛋打散与米饭混合均匀备用；在之后下锅翻炒米饭可以与蛋结合更好）3.鲜虾去壳加料酒，少量盐腌制；4葡萄干泡水软化；口感不会太硬）5.菠萝粒泡盐水备用；

STEP2、6.下少量油，煎熟虾仁，盛出备用；7.下油，油热下洋葱爆香；香味出来后，依次：腊肠所有蔬菜丁（葡萄干.菠萝除外）8.翻炒均匀后加少量料酒增香和少量盐，让蔬菜的味道激发出来；

STEP3、9.下饭，与蔬菜翻炒均匀到米饭粒粒分明，没有水汽；10.中途少量多次调味；这道菜比较清淡，才能吃出菠萝清新味道；11.加入虾仁，菠萝，葡萄干；翻炒均匀；

STEP4、12.区别的一步到了，加入灵魂--罗勒叶碎；罗勒碎有一股草本的香味；味道一下就和普通的炒饭区分开！！罗勒叶简单的来说就是干了的台湾九层塔；

STEP5、家庭完成版（舍友还以为黑黑的罗勒碎是我炒糊的饭糊……）唉:-(

STEP6、朋友圈特供版（因为是四人份量有多，所以留下菠萝壳，盛出一份给女生发朋友圈）