火腿肠青菜绿豆芽炒面的热菜家常菜

STEP1、青菜洗干净，绿豆芽洗干净，控控水。青菜绿豆芽花三块五毛钱，青菜，绿豆芽都在这里。

STEP2、菜市场有专门卖面条、年糕、炒面。炒面。

STEP3、准备好了，放在自己顺手的地方。

STEP4、切了一根火腿肠，不喜欢可以不放。

STEP5、我不喜欢油太大，特地使用不粘锅，少倒点油，油热放入火腿肠，稍稍煸炒，加入绿豆芽和青菜，翻炒5秒左右，稍稍有点出水，千万不要直接炒熟了。使用的如果不是不粘锅，油就不要太少，适量就好，不然容易糊锅，容易粘锅。

STEP6、加入炒面翻炒，加入一点点（3/4滴）老抽。

STEP7、翻炒均匀

STEP8、个人爱吃辣椒，入一些己做的辣椒油、胡椒粉、盐。翻均匀，盐，盐，盐。

STEP9、出锅

STEP10、吃饭了，洗菜，做饭10分钟就可以吃到嘴里，成本不算油盐酱醋5.5元，剩余一把小青菜。外面路边摊炒面8元。疫情期间也没有摆摊的，自己做做挺好吃。