STEP1、准备好瓶子去海边石头缝里抓小螃蟹
STEP2、用清水浸泡小螃蟹可以去掉脏污和泥沙我用清水浸泡了5次然后用盐水又泡了一次
STEP3、捞出沥水
STEP4、锅内放水煮开倒入小螃蟹焯水
STEP5、捞出过清水
STEP6、捞出沥干水分后放入汤盆中
STEP7、加入料酒、生抽和耗油
STEP8、加盐
STEP9、加入胡椒
STEP10、加入鸡蛋然后搅拌
STEP11、加入生姜为了去除腥味儿
STEP12、加入面粉搅拌
STEP13、差不多这样就差不多了觉得面粉不够就再加
STEP14、锅内倒油烧热
STEP15、放入几个虾一下试试
STEP16、炸至金黄酥脆就好啦
STEP17、嗯很脆更好吃也可以沾着孜然吃
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