STEP1、三只鸡蛋，然后用半个蛋壳衡量接下来牛奶和糖的用量。三次半个鸡蛋壳的牛奶，一次半个鸡蛋壳的糖，再加一小勺的盐，搅拌。
STEP2、锅中倒少少的油，全程低档温度。倒第一次蛋液的时候等到稍微快凝固的时候就可以推到一边，然后接着倒第二次蛋液，百分之八十快凝固的时候就可以卷了。破了没关系，不要慌，慢慢来。
STEP3、卷好之后推到一边再倒下一层蛋液，反复这个操作
STEP4、直到倒完蛋液
STEP5、最后定型的时候稍微每一面多煎个几秒钟，煎到微微焦黄就可以装盘了，尝一尝，浓郁的蛋奶香
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