STEP1、蒜白切斜段
STEP2、西葫芦也切斜薄片
STEP3、肉片用少许淀粉和料酒腌制
STEP4、热锅凉油下肉片翻炒变色盛出待用
STEP5、锅里留底油爆香蒜白段
STEP6、下西葫芦翻炒片刻
STEP7、加肉片和盐炒至断生
STEP8、最后加入蒜叶，因为我们不吃鸡精味精所以也没加，大家可以自行添加。
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