STEP1、1.鸡胸肉解冻2.解冻同时切配菜,胡萝卜切丁3.腐竹可泡水或者煮软
STEP2、4.腌制鸡胸肉,倒入盐,生抽,耗油,胡椒粉,鸡精,加一些蒜末,味道会更鲜美。5.腌制20-30分钟,起锅烧油
STEP3、6.加热至油冒热气,出现波纹7.倒入腌制好的鸡胸肉
STEP4、8.翻炒鸡胸肉,肉成型并且断生即可
STEP5、9.倒入胡萝卜,腐竹,木耳或者青椒,大火翻炒。八成熟时,添加盐,胡椒粉,鸡精,等调味,适量添加。PS:这里由于少食材,颜色显的有点单调,读者可根据自己的爱好,添加,搭配颜色。
STEP6、10.炒至胡萝卜软烂,出锅。味道不要太好吃呀!PS:这里我口味喜辣,在鸡胸肉断熟后,加了碎的干辣椒
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