STEP1、按照用料把料汁调好,再把豆腐切成厚度均匀的长方形片(厚度0.3-0.5cm适中,不宜过后)
STEP2、把切好的豆腐片在淀粉上先裹一层,再在鸡蛋液中裹一层
STEP3、油热后,把裹完淀粉和鸡蛋液的豆腐下锅煎,可用小火煎,煎至两面均金黄后,倒掉锅中多余的油
STEP4、把调好的料汁倒入锅中,让豆腐四周裹满料汁后即可出锅,超级好吃哦
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