STEP1、葱白斜切大片，豆腐切片略煎焦
STEP2、香菇去蒂顶部切花，金针菇、茼蒿去根洗净，和牛片提前解冻
STEP3、锅内放牛油融化，下葱片煎出香味
STEP4、下牛肉用筷子快速滑动到一面变色，倒入寿喜烧汁，把肉拨到一边，加适量水
STEP5、下茼蒿、菌菇、豆腐略煮
STEP6、肉变色先捞起蘸生食鸡蛋液享用
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