夜市炒面的热菜家常菜

STEP1、里脊肉切丝或切块，一勺老抽，一勺淀粉，一丢丢食用油，腌制15一20分钟。

STEP2、准备配菜：洋葱，豆芽，小青菜

STEP3、面条可以在超市买熟的，也可以回来自己蒸。

STEP4、起锅烧油，将肉炒熟，捞出来备用。

STEP5、起锅烧油，葱姜蒜爆香，倒入配菜翻炒断生。再倒入面条，一勺生抽提鲜，一丢丢老抽上色，盐，味精调味出锅。喜欢孜然的，还可以放一些孜然提味。

STEP6、准备两个鸡蛋。

STEP7、炒面出锅

STEP8、给炒面盖个被子，颜值味道都到位，哈哈