炒面
炒面
STEP1、面粉加水揉成光滑面团（硬一点）STEP2、四季豆、胡萝卜切丁，四季豆、胡萝卜煮熟备用。STEP3、面团擀成长条状，约0.3cm厚STEP4、切丁约1.5cm左右的正方形面粒，加豆粉拌匀。STEP5、锅加水，下面粒煮熟，捞出过冷水（防黏）STEP6...
STEP1、虾处理好，虾头备用STEP2、食材随自己心情切STEP3、面条煮好捞出过凉水，用点油拌匀防止粘连，有手擀面用手擀面，没手擀面用挂面，我家就有这个了，所以凑合用吧STEP4、锅内放油，放虾头，爆出红色虾油，把虾头捞出来STEP5、放...
STEP1、（盐味）将豆芽冲洗干净，把卷心菜切成3厘米见方的片，再把大葱切成4厘米长的丝。 把虾洗净后去壳，用牙签挑出虾的泥肠，再用刀面把虾压扁，切成1厘米宽的虾段。把鲜贝切成1厘米见方的块。STEP2、先用蒸笼将炒面专用的面蒸3...
STEP1、鸡蛋打散，摊鸡蛋饼并切丝。其余所有蔬菜和肉也都切丝。STEP2、把难熟的胡萝卜先炒熟STEP3、将其他蔬菜和牛肉放入炒熟STEP4、最后放入虾仁，准备酱汁：蒜，泡椒切末，混入辣椒粉和一些鸡精，倒入热油并趁热加入醋和酱油，拌...
STEP1、面在下锅之前先用热水冲一下这样面会吸油吃起来更华润STEP2、猪肉、包菜、胡萝卜和面放进锅里一起翻炒倒入酱油翻炒面出锅STEP3、煎个蛋包一面熟另一面生STEP4、放在面上STEP5、蛋包周围撒上海苔碎STEP6、吃的...
STEP1、准备好食材1、把鸡蛋先挞好，备用2、把大葱，辣椒，鸡肉鸡胗等煸炒3、加入豆芽一起煸炒4、市面上的软面条，很容易熟，不用焯水。直接和其他材料一起炒。5、放入鸡蛋一起炒6、加美味鲜酱油，加盐，不停翻炒，入色，入味就OK啦！STE...
STEP1、咖喱膏一小块，大概10g，用一点热水化开，青椒，洋葱，包菜切丝，小香肠切开改花刀。STEP2、起锅烧水，同时另一个锅加油，放入小香肠炒到卷起来，就可以装盘了。STEP3、然后再加点油，放洋葱，青椒，包菜丝，翻炒出香，大概炒三分钟左右，包...
STEP1、红萝卜如图切丝STEP2、青椒如图切丝STEP3、鸡胸切丝入鸡蛋淀粉抓匀腌制STEP4、买来的面条蒸熟STEP5、锅内入油葱姜蒜末煸出香味STEP6、入腌制好的鸡丝料酒酱油翻炒STEP7、入胡萝卜STEP8、入青椒STEP9、入糖醋...
STEP1、准备原材料面条、猪肉、茄子、胡萝卜备用STEP2、面条煮好后用凉开水过凉沥干水份STEP3、茄子切成1厘米的条状STEP4、胡萝卜切成细条状STEP5、猪肉切丝葱姜蒜切好备用STEP6、锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香再放...
STEP1、鲜炒鸡蛋和青椒STEP2、再加煮好的面...
STEP1、猪肉切碎，加入生抽，白胡椒，淀粉搅拌均匀，待用。STEP2、其他食材准备如图。STEP3、煮面时里面加入一小勺盐，适量橄榄油。锅开后浇一碗水，反复两次，最后一次水开关火捞出过凉水。STEP4、过完四次凉水的面，沥干水，加入适量...
STEP1、面条是菜市场里买的专门炒面的用的鲜面条，我买了三块钱面条，看起来很少，煮一下就多了，锅里放冷水，把面条放入，水开后加一碗冷水再开后煮一两分钟就好了STEP2、倒进篮子里用冷水冲一下，面条变凉为止，拿色拉油拌一下，我都...
STEP1、用料包心菜半颗、洋葱半个、胡萝卜半个、鸡蛋两个、金华火腿三片、培根两片，面条（新鲜碱面、方便面都可以）步骤1准备配料。金华火腿提前用水泡一下，我一般是前一晚就泡好了，早上用，刚刚好。可以把火腿的烟熏味去掉一...
STEP1、锅内加入足量水，煮开后几滴油和1茶匙约5g盐。放入炒面拨散。待快煮沸，加第一次冷水。待快煮沸，加第二次冷水，煮沸。PS我用的是专门的炒面面条所以很硬必须接1-2次冷水STEP2、捞出煮完的面，用冷水冲，直到完全没有温度...
STEP1、瑶柱面煮软捞起备用，芥兰和火腿条炒香，下酱料和面捞匀，吃的时候撒细砂糖提味。...
STEP1、西红柿去皮，洋葱洗净，木耳泡发2.5小时洗净焯水，全部切如图。面条煮9分熟过凉水捞出备用。STEP2、热锅凉油炒好鸡蛋，备用。STEP3、热锅凉油，下西红柿炒香出汁下洋葱，木耳，炒一会下炒好的鸡蛋，炒几下放入酱油，炒好放牛肉...
STEP1、用压面机压的新鲜面条STEP2、烧水，水开后下面，加1/2tsp盐、1tablespoon油，煮3分钟，捞出过凉水、煮，还炒；STEP3、炒锅放油，加入鸡蛋翻炒均匀盛出；STEP4、加香肠翻炒，然后加入鸡蛋、青菜；STEP5、加1tsp盐，加；ST...
STEP1、备料：水煮开后加入面线煮1分钟左右，过冷水；韭菜切段备用STEP2、炒面线：中火热锅加猪油，油化开后加入面线翻炒，炒干面线，淋入酱汁炒至微焦（酱油蚝油水混合后加入，如果面线本身偏咸，就不要加酱汁了）STEP3、加入绿豆芽，和面线...
STEP1、把热干面煮熟，（根据自己的饭量吃多少煮多少。’STEP2、煮好的面过一遍凉水备用。STEP3、起锅烧油，把虾炒出虾油。STEP4、放入青菜（喜欢吃青菜的可以多放一些。）STEP5、把面放入，然后放生抽老抽蚝油。STEP6、完美出锅...
STEP1、材料准备好配菜佛系切好想怎么切怎么切高兴就好哈STEP2、先对一个料吧我巨随便的在碗里放了酱油糖醋花椒油糖香油孜然（放这个超好吃）你觉得怎么好吃怎么对料STEP3、热锅放油下一个鸡蛋搅散STEP4、放火腿肠STEP5...
STEP1、把黄瓜包菜切丝，青菜掰开，材料准备好STEP2、锅中烧油油热，先炒鸡蛋，蛋熟，放入包菜，青菜，炒好，放入黄瓜。在加入盐，豆瓣酱，味精即可STEP3、把煮好的面放进炒好的菜，在一起炒炒就可出锅啦...
STEP1、锅中加水，放入少量盐，加面，面九分熟捞出，过凉水，控干水份备用。用剩下的水煮蔬菜和肥牛卷，同理。STEP2、酸切末备用，葱切段，姜切片。STEP3、热锅冷油，油五分热的时候加入花椒辣椒和葱姜爆香，蒜不要放，接着依次加入煮好的...
STEP1、处理食材：先泡发香菇木耳，水要留着！！然后准备其他的，鸡胸肉煮熟撕成丝，我不小心切成了块…桑心…洋葱切丝，也可以用小香葱芥菜切条，这时候香菇木耳也泡好了，统统捞出来攥干水分，切丝STEP2、面条煮熟控水，鸡蛋炒散盛出STEP...
STEP1、1火腿肠一根切片，胡萝半根、青椒一个切丝、葱花和蒜末少许。拉面放在沸水中煮5分钟捞出过凉后沥干水份备用。STEP2、2起锅放一点油，把香肠煸炒变色盛出备用。3重新起锅热油，爆香葱蒜，依次放入胡萝卜、青椒、豆芽和...
STEP1、准备食材：葱姜蒜切碎，番茄切小块，豆皮切成条状，菠菜一小把洗干净，两个鸡蛋打到碗中备用STEP2、锅里油热加入打散的鸡蛋STEP3、鸡蛋炒好盛出备用STEP4、锅内另外加入适量食用油，油热，加葱姜蒜爆香STEP5、加入鸡胸肉肠，...
STEP1、原料大荟萃。蛋黄压碎，胡萝卜，黄瓜切丁STEP2、拉面煮至八成熟STEP3、用油，生抽，耗油拌匀，防止粘连STEP4、把黄瓜丁，胡萝卜丁，虾仁等焯熟STEP5、锅中放油少许，加热后倒入蛋黄，中火炒出油，再倒入培根略翻炒STEP6、倒入蔬菜...
STEP1、超市里类似这样的方便湿面种类很多，拉面、乌冬、米粉之类的，任选一包STEP2、饭扫光或抢抢吃之类的都可以，口味不限，随你喜欢。我是超市里有啥买啥，这回买的是这种。STEP3、先把湿面连袋高火微波一分钟。（这个不用图...
STEP1、烧水煮面、八分熟捞起沥干STEP2、肉和蔬菜切好STEP3、热锅热油，依次放入：姜蒜、蔬菜炒香；面倒进继续炒；再加入生抽、老抽即可STEP4、香喷喷的炒面就是这么简单！Enjoy...
STEP1、食材如图（另加半根黄瓜）洋葱，胡萝卜，黄瓜切细条；香菇去蒂，切片；香菇蒂切细条。猪颈肉卷切成丝，一卷切两刀分三瓣。STEP2、炒杂蔬：热锅冷油，待油温6成，葫萝卜和香菇蒂先锅，炒一分钟；再放入洋葱，炒一分钟；最后，放香菇，一起炒半分...
STEP1、面煮到开锅即可，捞出放入凉水中，凉透后捞出备用。STEP2、准备好肉（家里正好有吃火锅剩的牛肉片就用上了）蔬菜。STEP3、鸡蛋放入料酒炒好备用。STEP4、加入香葱，牛肉片，生抽，一半盐，料酒入味。STEP5、放入蔬菜，鸡蛋炒熟...