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STEP1、材料合集

STEP2、鸡蛋打成蛋液留1/3，、蔓越莓干切成小丁，把所有材料都混合在一起，揉成面团，松弛20分钟。擀成1.5厘米厚的面饼后用饼干模具压成需要的形状。

STEP3、烤箱180度预热5分钟，放入饼干180度中层烤10分钟。表面及四周涂一层蛋液，表面撒一些细砂糖，再放入烤箱200度烤5分钟。最后刷蛋液是为了上色好看，撒一些细砂糖是为了表面有一些脆脆甜甜的颗粒感，不需要太多。