上瘾大排档—深夜炒面的热菜家常菜

STEP1、准备好食材，打好鸡蛋，洗好豆芽和青菜，火腿肠切片，面条煮好过好冷水。

STEP2、放油，爆葱香。

STEP3、倒入鸡蛋液，等一会。

STEP4、炒鸡蛋。

STEP5、盛出备用。

STEP6、放油，大火，炒火腿肠。让火腿肠煎一煎。

STEP7、放豆芽。炒至微软。

STEP8、放入青菜。是不是很多！满满一锅！

STEP9、炒软。

STEP10、加入面条，这时候我就不用铲子了，用筷子。加入一勺半老抽，3勺生抽，一点胡椒粉。小火。

STEP11、开始用筷子搅啊搅，搅拌均匀。

STEP12、然后加入老干妈，一定要注意，老干妈四勺，加两勺酱，两勺辣椒油。继续搅拌。不会太吃到辣的感觉的。

STEP13、最后加入鸡蛋，少一点鸡精。

STEP14、炒均匀尝味道，可以放入适量的盐。

STEP15、出锅，让我吃3盘我都愿意！