STEP1、鸡蛋打散，根据口味加适量盐，新手不确定口味的，这里尽量少放，最好出锅前调整。热油下蛋液炒散，盛出备用。
STEP2、胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，另起油锅，葱花爆香，下各种丁，少些生抽翻炒出香味。
STEP3、下米饭、鸡蛋
STEP4、继续翻炒，根据口味调整盐的用量
STEP5、出锅
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