荤素搭配蒸煎饺的热菜家常菜

STEP1、香菇木耳提前一小时泡发

STEP2、大小适中的白菜

STEP3、洗净切碎，放半勺盐搅匀

STEP4、大蒜剁碎

STEP5、把香菇，木耳，胡萝卜，玉米，马蹄，切小小粒

STEP6、把猪肉洗净剁碎

STEP7、热锅倒油，把大蒜爆香，倒香菇，木耳，胡萝卜，玉米，马蹄，搅匀，再依次倒入盐，酱油，胡椒，鸡，蚝油，玉米，炒匀即可捞起

STEP8、我用的是这样大小的勺子

STEP9、白菜挤干水分，猪肉，倒入炒匀的里，搅匀，放凉备用

STEP10、用一个碗装点冷水，拿一个一次性杯子，杯口沾点水，轻按在饺子皮上

STEP11、左手拿饺子皮，右手用勺子把馅放在饺子皮上，不要放满

STEP12、把饺子皮合起来，弄成自己喜欢的造型，放饺子前，要在盘里倒些油，放满饺子后，用一个小碗装一些水和油搅匀，撒在饺子上

STEP13、冷水下锅，隔水蒸，水开后蒸十五分钟，蒸好就可以开吃啦

STEP14、喜欢吃煎的，可以热锅倒油，把蒸好的饺子一个一个放进锅里，煎至两面金黄即可，沾着番茄酱吃