绿豆糕的素菜家常菜

STEP1、去皮绿豆泡6-8小时，沥干水分，放电饭煲蒸熟（按蒸饭键即可）

STEP2、蒸好的绿豆加凉开水放料理机打成泥（没有料理机的可以用勺子压）

STEP3、不粘锅里放黄油，黄油融化后转小火倒入绿豆泥，均匀翻炒，让绿豆泥充分吸收黄油。

STEP4、加入白糖、蜂蜜继续翻炒均匀。

STEP5、过筛！这一步很重要，过筛。

STEP6、倒入切好的蔓越莓拌匀，分成25克的小圆球，模具刷少量油，放磨具里按压。

STEP7、大功告成。做好的绿豆糕放冰箱冷藏，3天内吃完即可。