STEP1、油中火烧温，转中小火加入切好的葱白，翻动出香气，在个别葱白便焦黄之前加入煮好的热米饭，翻炒均匀
STEP2、将打好的鸡蛋液加入米饭中，立马翻炒，至米饭上都有鸡蛋
STEP3、当蛋液都炒为固体状，加入切好的胡萝卜小丁翻炒均匀
STEP4、加入切好的西葫芦小丁，翻炒均匀，撒适量盐，继续翻炒至胡萝卜变为熟菜色
STEP5、装盘，开吃吧
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