素炒百叶丝的热菜家常菜

STEP1、提前切好姜丝和蒜泥，还有葱花，备用。

STEP2、薄百叶切成丝状，用开水淘洗干净。

STEP3、胡萝卜洗干净削好皮，切成长条。

STEP4、青椒洗干净去籽，切成长条。

STEP5、锅烧热，放入食用油，然后把姜和蒜泥一起放入锅中爆香，也可先洒点盐。

STEP6、把胡萝卜丝和青椒丝放入锅里，先炒三四分钟。

STEP7、然后再放入百叶丝，加入盐和胡椒粉，继续翻炒两分钟。关火，出锅，洒点葱花，一盘既好看又快速的素炒百叶丝就好了哦，非常简单好做省时的一道菜（)