STEP1、1.大锅烧水,水开后放面,稍微沸一下就好,中间加一次冷水
STEP2、捞出面条后过下凉水,然后沥干备用
STEP3、青菜掰叶,腊肠切片
STEP4、打散鸡蛋,加盐拌匀
STEP5、油锅热油,倒入鸡蛋炒好后盛出备用
STEP6、锅中加入腊肠翻炒到香肠发白后,加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒
STEP7、在青菜全部出水之前,倒入面条翻炒
STEP8、接着淋入生抽、老抽,小心翻动,直到所有面条都均匀裹色
STEP9、倒入炒好的鸡蛋,小炒一会加盐,出锅
STEP10、美味的家常炒面开吃!
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