大头的香煎鸡排「咖喱鸡饭」的热菜家常菜

STEP1、土豆一个：切成一小块一小块鸡胸肉两个：一个切成小块一个切成两片然后用盐/酒/黑胡椒腌制15分钟.青椒一条洗净斜切码放好鸡蛋两颗打好搅匀咖喱块三分之二个，黄油哇啦一块出来

STEP2、首先热锅加入鸡油，把米饭放进锅内炒出水份，大头个人口味偏重所以放了黑胡椒和一些些盐，炒到米饭变得松散后起锅压在一个碗里备用.

STEP3、把可可爱爱的黄油放在小火煎锅上融化

STEP4、放入大片的鸡排，黄油配鸡排，登登登登登..记住要用刀子捅一捅看看鸡排熟了没

STEP5、因为要试味，大头忍不住吃了一半哈哈哈，煎好的鸡排盖在饭上，可以放在一边啦.

STEP6、土豆块和一半的青椒清水煮开过水

STEP7、把剩余的鸡块放入剩余的黄油中煎到变色即可.下面我们要去看看土豆选手..

STEP8、焯水以后沥干土豆青椒和煎好的鸡块一起放入锅中翻炒，放入盐和鸡精调味增鲜

STEP9、加入清水浸过鸡肉和土豆放入咖喱块

STEP10、大火收汁，咕嘟咕嘟咕嘟听着声音都饿了

STEP11、收汁的过程中根据个人口味加白糖和椰浆，等到快收完以后倒入鸡蛋顺时针慢慢均匀搅拌..

STEP12、最后把饭和咖喱摆放好鸡排放在上面.接下来就可以开动啦哈哈..不过如果拿平碟子老装应该更好看..不管啦先吃了再说..