STEP1、番薯蒸熟。
STEP2、趁热倒入木薯淀粉。
STEP3、混合成团。
STEP4、搓成长条切小粒,撒一些木薯淀粉防粘。
STEP5、过筛出多余的淀粉。
STEP6、水开后倒入,煮至浮起即可。
STEP7、倒凉水中浸泡,期间换多几次水。
STEP8、准备好黑凉粉切块。
STEP9、白凉粉也一样切块。
STEP10、红豆我放在高压锅压熟的,没有的话可以提前用电饭煲煮熟。
STEP11、另外我还烤了花生,切了芒果丁,准备了葡萄干和牛奶,全部混合开吃!
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