STEP1、炸酱面的面手擀面很劲道入味但由于懒就直接在菜场买的
STEP2、准备自己喜欢的食材我喜欢清爽口感.所以只有豌豆是煮熟的...胡萝卜和青瓜丝都是生的.切成丝丝就好
STEP3、猪肉丝切好备用.我没有腌制.因为一会酱会很浓厚的口感
STEP4、锅内放油.7分热放肉丝翻炒变色.放黄豆酱甜面酱蚝油.生抽翻炒.不要太大火容易粘锅.加入一点水.酱可以味道重一些.最后加入一点鸡精调味.没有可以不放毕竟后面的面和青菜都要靠它的味道
STEP5、炒好酱之后大火把面煮好.面放入盘子最下.依次的放入青菜...然后拍照搅拌均匀之后开吃....稍微凉一点的面很劲道哦
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