《寄生虫》同款牛肉炸酱乌冬面~富人吃法的热菜家常菜

STEP1、原始的菜单用的两款泡面都是农心的，我只买到了相同的小浣熊海鲜辣泡面。炸酱面的部分就只能用别的品牌的韩国炸酱面代替，味道不错，不过面比农心的细一点，不影响食用。

STEP2、买不到韩牛的话可以用西冷牛排或其他代替。我只找到了牛肋排，比较薄。牛肉洗净后用厨房纸吸干表面水分。

STEP3、牛肉切丁，大概3cm大小。同时准备红酒和白糖。有的菜谱只用黑胡椒和盐调味，有的外加了味淋。大家按照自己的喜好做就好了。

STEP4、热锅热橄榄油，中火煎牛肉，同时放入盐和胡椒。两面都煎熟后加入红酒和白糖。待水份完全收干汁后加入黄油。黄油的作用是增加一些风味，没有也不要紧。

STEP5、牛肉表面稍稍煎黄之后取出放在一边。接着煮泡面。两种面饼和蔬菜包放入沸水中煮5分钟捞出沥干。注意保留一点面汤之后面条需要用到

STEP6、加入两种泡面的全部酱包和调味粉包（我做的是两人份，如果一个人吃的话面饼和料包都需要减半）。泡面出锅后水分蒸发比较干，所以拌面的过程中加入一点面汤才能更好地搅拌均匀。现在就可以开吃啦！出乎意料的美味组合！