裙边贝炒西芹的热菜家常菜

STEP1、把买回来的裙边贝去沙去内脏，一定要多清洗几遍，如果嫌麻烦可以从超市买直接处理干净的裙边贝。

STEP2、芹菜斜刀切成条备用；葱、姜、蒜，切丝备用。

STEP3、起锅烧油，油热倒入葱、姜、蒜、花椒、麻椒、大料炒香。

STEP4、放入裙边贝翻炒，翻炒10秒放入一小匙白酒，翻炒。

STEP5、翻炒2分钟入芹菜，然调味，翻炒，翻炒2分钟入白糖提鲜搅拌均匀出锅即可。

STEP6、出锅装备盘，可以享受美食啦！