STEP1、将鸡蛋、虾酱、蛤蜊汁、姜沫、糖放入隔夜米饭中抓匀,可以时不时尝下咸淡口味
STEP2、向准备好的海鲜杂烩中倒入料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌15分钟,另外将蟹肉棒切块备用
STEP3、葱、姜下油锅爆香,热油放入腌好的海鲜杂烩和蟹肉棒,翻炒片刻盛出
STEP4、葱下油锅爆香,将蛋液米饭放入热油中翻炒片刻,将米饭炒至粒粒分明状
STEP5、放入炒好的海鲜杂烩,翻炒两下,加入蚝油、老抽、生抽(有鱼露更好、鸡精、白胡椒粉、糖中火翻炒
STEP6、一份香鲜味美、唇齿留香的海鲜酱油炒饭就做好啦_
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