胃痛为胃病临床常见的一种病证,中医学常常以此命为病名,相当于现代医学之急、慢性胃炎,胃溃疡,胃神经官能症等,而且一般我们的胃病我们都是要去养的,只有我们用心的去养胃,才能有效的保证我们的健康。
秋季养胃可试用“谷芽麦芽煲鸭肫”这道药膳来调理消化、养胃护胃。作法为:首先洗净肫(zhun鸭胃的意思)的内壁,不要剥去鸭肫衣(因衣有增强消化力的作用),然后取麦芽、谷芽各50克,共入瓦堡内,加水4碗,文火与鸭肫共煲成一碗的量,放温后可服用。本品对治疗饮食积滞、食欲不振等消化不良有很好的作用,尤其针对治疗老人和小孩的脾胃虚弱、消化缓慢。因麦芽中含淀粉酶、磷脂、维生素B等,有消食、和中、下气的功效。鸭肫有增强脾胃功能、帮助消化的作用。但应指出的是此品孕妇忌服。
综上所述,胃病形成的主要因素不外情志、饮食起居方面的违理,而这些恰又关系到治病疗效,所以必须谆嘱患者要注意情绪乐观,忌恼怒、忧思,饮食要有规律,忌久饥过饱,忌酒辣油腻,生冷硬食,起居要寒温适时,生活有序。这些当然也适用于人们秋季的养生了,切勿因胃口变佳而暴饮暴食,正所谓“饮食自倍,肠胃乃伤”。
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