芝麻酱里的钙含量是比较高的,是牛奶的10倍左右,很多人就想着用芝麻酱来补钙,其实并不建议,那么,芝麻酱里含钙量到底是多少?芝麻酱吃多了对人有什么危害?下面立美健道网小编就带来介绍。
100克芝麻酱中含有1170毫克的钙,钙含量要高于我们通常所认为的含钙量高的食物,比如牛奶、豆腐等等。
如果我们把它换算成牛奶:按纯牛奶平均值来算。100毫升的纯牛奶大概含有107毫克钙,而100克的芝麻酱,与1100毫升牛奶的钙的含量是等同的。
如果按照豆腐来算:100克芝麻酱中的含钙量,大概约等于2斤多(1100克)的豆腐的钙含量。
如果想补钙的话是不是吃芝麻酱就行了?
答案:不是
因为芝麻酱的能量是比较高,100克芝麻酱有630千卡的能量,而且脂肪含量也比较高。如果要想通过吃芝麻酱获得人体所需的钙,按照《中国居民膳食指南(2022)》推荐摄入量的800毫克,大约需要吃三勺多的芝麻酱,总热量大概是428千卡。
过多的脂肪和能量摄入,可能会有高脂血症、肥胖等情况发生。
建议:食用芝麻酱每天不超过一勺(10克)。
如何挑选芝麻酱?
超市里摆在货架上的芝麻酱,一般上面都会有一层浮油,要选浮油少的,浮油越少说明芝麻酱就越新鲜。因为浮油一般是沉淀时间长了才会出现。
1、芝麻酱中的油脂含量比较丰富,吃多了很容易出现热量堆积,引发肥胖症。
2、芝麻酱过多的食用会出现上火或者消化不良的现象,建议每天控制在10g左右,不宜多吃。
3、芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸,虽然对心脑血管有很多好处,但是不宜过量的食用,吃多了会给消化系统造成紊乱。
那么哪些人适合吃哪些人不适合吃呢?
适宜人群:
肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血者
不宜人群:
重度肥胖者、芝麻过敏者
禁忌人群:
重度肥胖者、芝麻过敏者
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