现在很多人对一些时兴食物感兴趣,不过对于老人来说还是蛮喜欢香椿的味道的,每年都要吃点,不过现在有消息说老人不是很适合吃香椿,这是怎么回事呢,立美健道网小编就来说说吧。
不是不适合吃,只是说老人吃了进ICU让大家很惊慌。不过想要吃香椿还是要多加注意再吃。
1. 香椿的确是比较容易产生亚硝酸盐。除了每年春天长出来的第一茬嫩香椿可以生吃,一般我建议大家不要生吃香椿。最好是拿开水焯 1 分钟,再做菜,这样会比较好。
2. 香椿虽然好,但它是一个发物。如果是有一些老病或者皮肤病的人,吃香椿要谨慎,它可能引起这些病复发。因为香椿是养阳气的,
人体阳气足的时候,就会不由自主地想把病往外赶。但是,这种赶的方式可能不是我们特别愿意的,因为它会从皮肤上发出来,皮肤会很
难受。一般来说,养阳气的东西往往都是发物。
虽然说吃香椿要多注意,但是还是有好处的。
香椿其实也是药,它的主要功效有:
1.调理糖尿病,预防糖尿病慢性并发症
2.防治风湿,预防风湿性关节炎
3.促进内分泌,有促进怀孕作用
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