巴沙鱼的词很少,肉质也细腻,很多妈妈们觉得巴沙鱼很适合给孩子吃,那么巴沙鱼的营养怎么样,下面立美健道网的小编就来说说:巴沙鱼营养适合孩子吃吗 巴沙鱼孩子可以吃吗。
巴沙鱼营养不适合孩子吃。因为比它好的鱼实在太太太太太太多了。
妈妈们比较关心的DHA和EPA,就是传说中负责儿童智力发育的营养。
每100克的巴沙鱼中DHA含量为12~21毫克,EPA含量仅2~3毫克,远低于多数深海鱼及鲈鱼。
所以吃巴沙鱼块,不如多花点几块钱,买点正宗龙利鱼块吧,虽然也是冰冻的,和巴沙鱼块长得也差不多,但人家至少是海鱼啊!!
蛋白质含量中上
每100g巴沙鱼的蛋白质在13-14g左右。同等重量的大西洋三文鱼的蛋白质含量是18.4g,澳大利亚三文鱼的是22.6g,鸡肉的是23.5g,牛排的是20.9g,培根是15.9g,鸡蛋是12.5g。
可见,巴沙鱼的蛋白质含量虽然比不上三文鱼和牛排,但是基本与培根持平,并且略高于鸡蛋。
DHA含量微乎其微
我们给宝宝吃鱼的主要原因之一,就是其含有的丰富的DHA,但不幸的是,巴沙鱼的DHA含量却是微不足道的。
每100g巴沙鱼的DHA含量为12-21mg,EPA含量是2-3mg;同等重量的大西洋鳕鱼DHA含量为115-136mg,EPA含量为47-60mg;大西洋三文鱼DHA含量为487-815mg,EPA含量为355-541mg。
卡路里低:
每100g巴沙鱼的能量只有90大卡,同等重量的牛排是155大卡,鸡肉是109大卡。90大卡是什么概念呢?一般成人慢跑10分钟就能消耗。
结论:从营养角度出发,鉴于我们给孩子吃鱼的主要目的是补充DHA,所以巴沙鱼并不是个好选择。但是,蛋白质含量中上、低热量,对于过了哺乳期想要恢复身材的妈妈来说,或许是不错的减肥餐。
很多妈妈听说,巴沙鱼受到很大的污染,不能给宝宝吃。
其实巴沙鱼之所以那么便宜,是因为它的成长周期快,不容易生病。加上最主要的进口国越南,养殖人工成本低。
其实只要做到以下2点,就可以放心:
通过正规途径购买有品牌的巴沙鱼柳,避免买超市散装的巴沙鱼,这是对质量和安全最大的保证。(其实任何食材都是这样,避免散装,可靠有保障)
如果购买的鱼柳解冻后水分过多,超过20%的重量,下次就换一家买吧。
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