徐州市局强化夏季餐饮食品安全监管

　　99健康网讯 据江苏省食品药品监督管理局网站消息，为进一步加强夏季餐饮服务食品安全监管，严防食物中毒事件的发生，徐州市局采取多项措施确保夏季餐饮食品安全。

　　一是严格落实监管责任。细化工作措施，明确岗位职责，统筹安排人员，确保监管不留死角、没有空白。

　　二是突出重点单位、重点环节监管。开展托幼机构、学校食堂、谢师宴等专项整治，重点检查食品原料采购、加工制作、餐饮具消毒、人员健康管理等环节，从源头杜绝餐饮安全事故的发生。

　　三是严格查处超许可范围经营活动。对餐饮服务单位经营项目、种类等严格检查，坚决禁止增项和超许可范围经营，消除安全隐患。

　　四是加大餐饮安全宣传力度。通过发放宣传单、悬挂标语、设立咨询台、制作展版等形式，提醒广大群众注意夏季饮食安全，增强群众的食品安全意识，提高自我防范能力。五是加强应急处置工作。严格执行24小时值班制度，保证电话畅通，一旦发生突发事件，能迅速处置。