燕窝虽补养 正确食用分人群饮食之道

燕窝是大家公认的一种天然保健品，专家指出，它是属于一种性平的食材，通常情况下，适宜食用燕窝的人群很广，但是，还是要说，下面的四种人群，最好不要选择用燕窝来达到保健的目的。

（1）不满4个月的新生儿。不满4个月的新生儿是不能直接吸收燕窝营养的，4个月以后就可以食用了，孩子吃了炖的时间久一点的燕窝粥可以增强体质和增加食欲，促进身体、智力的生长发育。

（2）患有感冒的人。《随息居饮食谱》记载燕窝“病邪方炽勿投”。曹炳章记载燕窝“有表邪人切忌”，这一说法被《中华本草》《中药大辞典》等分别引用。中医所说的表邪病症指的即是感冒。外感六淫之邪，多从口鼻或皮毛侵入，其停留于浅表部位时称表邪。常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状。在急性疾病高峰期和感冒期，人体中大部分免疫系统功能都会下降，自身各器官功能也会受到影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果出现发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后，感冒好了以后，再用燕窝进行食补调理，可以增强人体抵抗力和免疫力，以后就会少得感冒了。

（3）对蛋白质食品过敏的人。过敏体质者可以每次食用1克干燕窝，隔天食用一次。如无过敏症状可调整到每天每次2一3克。不过请务必不要购买用药水清洗的燕窝，有些商贩出售用药水洗过的燕窝，这种燕窝对人体健康是有害的，甚至会诱发过敏症状。

（4）未经治疗的癌症患者或者癌症晚期患者。燕窝可以预防癌症，还可以作为癌症患者化疗、放疗后的滋补之用，能够起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的作用。但对未经治疗或者是晚期的癌症患者来说，食用燕窝就如同抱薪救火，是没有任何帮助的。燕窝中含有一种非常重要的多肽类物盾一一表皮生长因子。被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合;它能影响到人体皮肤的细腻和老化，可以启动衰老的皮肤细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。但这类物质同样可能作用于晚期癌细胞，促进其进一步生长。所以，如果是未治愈或者是癌症晚期患者，请谨慎食用燕窝。

如果你属于不适宜食用燕窝的人群的话，那么便一定不要勉强进食，以免反而收到不良的效果。