寒冬，“暖身食品”扫描饮食之道

寒冬一到，怕冷的人最要犯愁了。尤其是那些喜欢抱着暖水袋过日子却依然冷得发抖的女性，如何才能过上一个比较温暖的冬天，不让手脚冰冷严重困扰自己呢?一冷起来大多数人的第一反应都是多穿衣服御寒，没有错，但这只是表面功夫，把日常饮食调整为御寒菜单，让身体自发的产生热量来抵御寒冷，才是最根本有效的方法。第一菜：白萝卜推荐理由：在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。最佳食用方法：上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳;根部中间部位，辛味及甜味程度相等，用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。最好搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。第一果：山楂推荐理由：冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。最佳食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。