贫血患者饮食要注意哪些？

　　贫血，很多女性都会有贫血，那么对于贫血患者来说，贫血的饮食要注意哪些呢?平时吃什么好呢?

　　美国科学家称，缺铁性贫血的患者一般都缺铜元素，但是这个铜元素很容易被人们忽视。铜和铁就像孪生兄弟，相互依赖、密不可分。铜元素可以促进铁的吸收利用，直接参与造血的过程。身体缺铜的话，很多是由于铜蓝蛋白减少，血红蛋白合成受阻，导致铁的吸收和利用减少，从而加重贫血。所以，贫血的时候不仅仅需要补铁，同时还必需补铜。

　　贫血患者要补铜，那么补铜吃什么好呢?含有铜元素的食物有哪些呢?日常生活中含铜量较高的蔬菜主要有芝麻酱、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、马铃薯等食物，还有虾、豆制品、核桃、蘑菇及海产品含铜量也是相对较多。

　　小编提醒：爱吃甜食的人要注意，有研究证明多吃含糖量高的食品就能导致缺铜，因为糖代谢过程中需消耗一定量的铜。所以，对于贫血的儿童来说，家长一定要严格限制进食过量的糖果和饼干。

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