排骨腊味蒸饭的主食家常菜

STEP1、洗好米装在陶瓷碗中，加适量热开水，水面高出米58mm左右。

STEP2、放入烤箱180度烤1015分钟左右，看到碗里的水刚好干了即可。

STEP3、打开烤箱，加入用生抽、油、盐捞好的排骨和腊味，纯蒸模式蒸25分钟。

STEP4、最后3分钟前加入鸡蛋，到时间后焗3分钟出炉。