大闸蟹烧豆腐的热菜家常菜

STEP1、将螃蟹洗净。

STEP2、切成块。

STEP3、豆腐一块。

STEP4、切成块。

STEP5、先用少许油把豆腐煎一下。[不煎也可以]。葱姜切片。

STEP6、用煎豆腐的锅少放些油把葱姜炒香，放入蟹块炒稍微变色加入料酒，酱油。 加水和豆腐焖烧入味，中火。

STEP7、最后放入盐[本人喜欢后放盐]收汤。放葱或蒜苗点缀一下。