拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的热菜家常菜

STEP1、厚猪排，从中间切开，但不要切断哦，一定要小心

STEP2、切完之后就像个口袋一样，到时候把芝士放在里面的

STEP3、用刀背拍松猪肉，然后加盐和胡椒调味，一般来说，我用新鲜猪肉烹饪的时候，不会加过多的调味料，如果大家用的是冰冻过的猪肉，最好还是用一些姜末和料酒腌制一下哦

STEP4、来包芝士啦我是把马苏里拉芝士捏成团，大家要是有块状的，直接切成合适大小就可以哦

STEP5、用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻，冻硬再炸

STEP6、冻硬的猪排先裹上马铃薯淀粉

STEP7、再裹上蛋液

STEP8、最后裹上面包糠

STEP9、炸锅温度大约控制在160-170摄氏度，每一面炸七分钟左右就好了，大家的猪排如果薄一些，可以少炸一下哦

STEP10、超好吃