魔鬼辣味炸鸡的热菜家常菜

STEP1、图上用了8只鸡翅根，洗净稍控水。（我称了这些大概是460克）

STEP2、按图上准备好所需要的材料

STEP3、用榨汁机打成这样的碎末，打完开盖的时候记得先屏住呼吸小米辣很够劲儿得嘞，每次都把我呛一下。缓一下再闻这个料其实已经很香了

STEP4、倒入鸡翅根里搅拌均匀，有一次性手套可以戴手套给它们做个马杀鸡，5分钟就够。搅拌均匀后用保鲜膜包起来放置冰箱里腌制一晚上‼

STEP5、第二天开炸之前准备30克中筋面粉和30克玉米粉，摇匀混合。

STEP6、均匀的裹上上面准备好的混合粉，最好用夹子或者筷子，用手容易沾到无法自拔。

STEP7、锅里吨吨吨的倒入要炸鸡的油量，烧至六成热，放筷子进去有密集的小泡泡，然后调至中小火放入炸6分钟（如果是鸡翅大概3分钟）

STEP8、6分钟后捞出控油，油锅开大火烧热后再次放入复炸1分钟，或者自己心里默念50个数字就可以了。这步是为了表皮更脆。

STEP9、关火后捞出用厨房用纸吸油，不那么烫就可以开吃了

STEP10、里面嫩得很，外皮又脆又香，相当解馋喔