铜锣烧（就是日式松饼的热菜家常菜

STEP1、准备好材料

STEP2、牛奶，蜂蜜，玉米油混合均匀

STEP3、上一步的液体中筛入低筋面粉

STEP4、搅拌均匀无颗粒

STEP5、无油无水的盆中加入鸡蛋，白砂糖一次倒入

STEP6、高速搅打到发白，体积增大到4-5倍

STEP7、大概打法到这样后，转最小档搅打2分钟，让蛋糊细腻

STEP8、打好的蛋糊，用打蛋器提起来，滴下去的不会马上消失

STEP9、倒一半蛋糊到面粉糊中，翻拌均匀

STEP10、倒入另外一半，继续翻拌

STEP11、平底不粘锅，小火预热2分钟。不加油，不加油，不加油。舀一勺糊糊

STEP12、等到松饼表面有气泡冒出，并裂开，就可以翻面了。大概需要1-2分钟

STEP13、翻面再等40秒左右即可

STEP14、抹豆沙