STEP1、藜麦洗干净,加入1:2的水蒸20分钟左右。胡萝卜和洋葱切丁备用,虾仁放料酒,黑胡椒粉,食盐腌制10分钟左右
STEP2、鸡胸肉切丁,加入料酒,黑胡椒粉,盐,腌制10分钟左右,盐3-5分钟洗干净焯捞出,鸡蛋打散备。
STEP3、锅中油热加入鸡蛋,煎熟盛出。
STEP4、起锅热油,加入腌制好的鸡胸肉,炒至变白
STEP5、加入腌制好的虾仁,翻炒1分钟左右
STEP6、加入胡萝卜和洋葱,继续翻炒2-3分钟
STEP7、炒至胡萝卜和洋葱变软
STEP8、加入西蓝花,继续翻炒
STEP9、翻炒2分钟左右,加入蒸好的藜麦和炒好的鸡蛋
STEP10、继续翻炒均匀2-3分钟。
STEP11、加入一勺蚝油,两勺生抽,适量食盐,黑胡椒粉,翻炒均匀即可
STEP12、低脂高蛋白的藜麦炒饭完成啦!
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