满嘴芝麻香的油酥芝麻烧饼的热菜家常菜

微尚健道网10-29评论

STEP1、将食盐与水混合融化,与面粉揉成较软的面团,放置松弛半小时。(盐融化与水更好的增加面团的韧性,会更筋道)

满嘴芝麻香的油酥芝麻烧饼

STEP2、用擀面杖尽可能擀到最薄

满嘴芝麻香的油酥芝麻烧饼

STEP3、表面均匀的涂抹一层花生油和椒盐粉,用刀切成小条

满嘴芝麻香的油酥芝麻烧饼

STEP4、将条卷成长条状(每弄好一个放在一边松弛)

满嘴芝麻香的油酥芝麻烧饼

STEP5、两头拉抻着,向中间卷,拉的越长卷的层次越多

满嘴芝麻香的油酥芝麻烧饼

STEP6、按压成这种圆形,烧饼的层次就出来喽(同样松弛几分钟)

满嘴芝麻香的油酥芝麻烧饼

STEP7、在表面均匀的撒上芝麻,按压紧实,擀成你想要的厚度,做烧饼就厚实一些,做千层油饼就薄大一些。

满嘴芝麻香的油酥芝麻烧饼

STEP8、电饼铛预热后,无需再涂抹油,上下加热十五分钟左右(根据各家电器的脾气大小)

满嘴芝麻香的油酥芝麻烧饼


家常菜 烧饼

猜你喜欢

相关文章