STEP1、竹笋切好，水锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好。
STEP2、猪肉肥肉、瘦肉分开切片，瘦肉加少量淀粉抓匀
STEP3、锅放油烧至七成热，放入瘦肉快速翻炒至变色捞出，加入洋葱、生姜、大蒜
STEP4、加入竹笋翻炒几分钟。加入生抽、盐调味即可。
STEP5、成品
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