减脂餐美式滑蛋芝士三明治的素菜家常菜

STEP1、生鸡1个，加低脂牛奶（我用的是安佳，非广告）25g，混合散，个，这样更好吃。

STEP2、中小火炒滑蛋；（我炒的时候没有放油，如果需要的话可以放点橄榄油椰子油之类的）滑蛋熟得很快，在它快完全成形的时候就关火，加胡椒粉（黑白都可）和一点点盐，用锅底余温继续翻动至滑蛋全部成形，小心点别糊锅；盛出备用。

STEP3、准备1片芝士（我用的是百吉福原味）；黄瓜半根切片（具体形状看自己喜好和刀工）。

STEP4、最好用这种没有被完全切开的2片全麦面包；如果没有的话，2片完全分离的全麦面包也不是不可，做成开放式三明治或者用保鲜膜、锡纸等在面包周围包一圈也可以。

STEP5、依次放入芝士片、黄瓜片、滑蛋。组装完成