很简单|意式肉酱面的主食家常菜

STEP1、意面我买的是天使面（lancia），比普通spaghetti要细一些，刚好吃。如果没有的话，细长面spaghetti也是可以哒

STEP2、洋葱、番茄、芹菜切成丁

STEP3、黄油具体我也不知道几克，大概图上那么大块

STEP4、热锅，放黄油至起泡

STEP5、放入洋葱丁，炒到微微有点焦，然后放肉碎翻炒至熟。接着放番茄和芹菜，炒到番茄变软

STEP6、然后放一点意大利香料（ItalianHerb），不放也可以，因为罐装番茄酱已经有加香料了。放了会更香一点而已。

STEP7、倒入一罐意面番茄酱，我买的是百味来的“罗勒风味番茄意面酱，380ml。

STEP8、然后再加50ml水把瓶子里剩余的酱摇匀一起倒入锅内。水不一定要50ml，你喜欢酱料稀一点，水就放多一点，喜欢稠点水就放少一点。

STEP9、大火煮滚后，转小火煮个五分钟，搞定。

STEP10、趁肉酱在煮的时候，另外一锅煮意面。水煮沸，下面，滴几滴油，放半勺盐，搅拌一下才不会粘锅或者粘在一起。因为我的面比较细，煮个6分钟左右就可以了。如果是spaghetti，大概煮8分钟。但是每个人喜欢面的硬软不一样，差不多时间就拿一条面出来咬一咬，觉得可以就赶紧关火，捞起来装盘。一定要捞起来，不能泡水里，不然泡着泡着就越来越烂。

STEP11、上淋，然后放一块芝士，趁热搅拌融化（如果没融化可以放微波炉加热下）。因为我是个芝士控，如果不喜欢吃芝士也可以不加哈。好咯，好咯