糯米凉糕-无麸质的凉菜家常菜

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STEP1、糯米隔夜泡水

糯米凉糕-无麸质

STEP2、泡好的糯米倒入电饭锅,加水比米高出约1cm,开启煮饭功能

糯米凉糕-无麸质

STEP3、煮好的糯米饭倒入盆中,加糖,搅拌均匀

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STEP4、用铲子压碎

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STEP5、取1/3糯米放入模具中,铺平,可用手/铲子沾点水压平

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STEP6、再铺一层豆沙

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STEP7、总共3层米,2层豆沙,冰箱冷藏4小时以上

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STEP8、模具倒扣在案板上,取下烘培纸,切块

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STEP9、切成小片,可淋一点桂花蜜装饰

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凉菜 家常菜

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