懒人版2分钟炒牛肉丝的热菜家常菜

STEP1、牛里脊洗净后按照牛肉纹理切成丝

STEP2、切好的牛肉丝里加入盐、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉、适量水，朝一个方向搅拌抓匀、再滴入食用油锁住水分、静置半小时左右

STEP3、抓匀后的牛肉静置半小时左右

STEP4、青椒洗净切成丝、胡萝卜洗净去皮切成丝

STEP5、起锅烧油

STEP6、先放入胡萝卜丝和青椒丝炒香

STEP7、倒入腌制好的牛肉丝、倒入适量生抽、快速翻炒均匀、牛肉丝很容易熟的、不要炒的太久、以免牛肉变老

STEP8、OK、搞定